Forêt, agriculture, élevage et viticulture...
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objets, créée le 10 mars 2025
Rosheim a été généreusement dotée par la nature : une vaste forêt lui fournissant du bois de chauffage et de construction, des labours et des pâturages permettant à la population de vivre d'une riche polyculture, des coteaux bien orientés permettant de développer un vaste vignoble fournissant un complément de revenus.
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La forêt communale de Rosheim
La commune de Rosheim est propriétaire d'une forêt de 1610 hectares, constituée pour moitié de feuillus (chênes et hêtres) et de conifères. Cette forêt est une source de revenus non négligeable pour la commune,...
L'agriculture et l'élevage
A la fin du XIXe siècle, Rosheim compte 170 à 200 familles d'agriculteurs pratiquant une polyculture traditionnelle qui produit essentiellement des céréales (blé, orge, seigle, avoine), des pommes de terre pour l'alimentation humaine, du...
La viticulture
Au XIXe siècle la viticulture a commencé à se démarquer de l'agriculture, dont elle n'était jusque là qu'un complément. A partir de 1870, les propriétaires de vignes tiennent à se distinguer des paysans ordinaires...
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