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Laguiole de Robert beillonnet
Côtes ivoire avec mitre centrale
2 pièces
Couteau fermé, 16,3 cm
Couteau ouvert, 30,4 cm
M.O.F. en 1997 et 2000
Copié d'un modèle réalisé par Jules Calmels de Rodez, fils de Pierre Calmels et petit fils de Jules Calmels de Laguiole.
"La tradition chez les Calmels voulait que chaque génération réalise un beau couteau pour le léguer à sa descendance."*
* voir Le Laguiole, D. Crozes, p. 102-103, Edition du Rouergue, Rodez, 1996.
Fonte : http://www.robert-beillonnet.com/
Coleção : Les couteaux