Condição Em muito bom estado
Material da lâmina Carbono
País de fabricação França
Período Século XX
Sistema de abertura Cran forcé
Tipo de fabricação Artesanal
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Laguiole Valette
Plein manche en ivoire
Couteau fermé : 10,2 cm
Couteau ouvert : 18,5 cm
Mouche forgée lisse
Platines en laiton
Ressort et lame en acier carbone
Marquage de lame : VALETTE / MEDAILLE D'ARGENT / St AFFRIQUE
Vers 1910/20
La coutellerie Valette se trouvait 8 rue des Potier à St-Affrique.
Elle a été créée par Amédée Valette en 1874. Son fils Célestin Valette prend la succession de 1900 à 1950 où son fils Raymond lui succède en après un apprentissage chez un coutelier de Vic-Fezensac. Raymond Valette décède en 1980 à 52 ans et c'est son épouse qui continue le commerce jusqu'en 1999.
"Un couteau de chez Valette, jamais ne pète".
Coleção : Les couteaux