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Laguiole ivoire plein manche, 13 cm fermé.
Trois pièces
Insert argent ou maillechort
Lame marquée LAGUIOLE // CELLE / MILLAU
Mouche et ressort forgés
Arrière du manche festonné
Platines en laiton
Travail de Nicolas Crocombette, sauf la lame qui n'est pas d'origine.
Réparation "à la millavoise" avec plaque au lieu d'un œillet.
J'ai une lame taurines à Millau montée pareil un peu plus loin dans ma collection.
Jean Celle était au 9 rue du Mandarou de 1952 à 1979 comme armurier/coutelier
Il avait repris la coutellerie Delaye.
Son fils Raymond à repris la boutique de 1979 à nov. 1980, puis à déménagé à l'ancien magasin Manufrance, rue J.F. Alméras.
Il y est resté jusqu'en septembre 2014 (armurerie, coutellerie, machines à coudre, habits et articles de sport vers la fin)
Le couteau est plus vieux que la lame, vers 1910/20
Coleção : Les couteaux