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Fiche technique :
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 14C28 finition satinée, gravée de feuilles d’acanthe
• Manche : Corian blanc (mélange de résine et de poudre minérale)
• Mitre : Arrière allongée en carbone damas bleu
• Mouche : Forgée et sculptée dans la masse
• Ressort : Forgé et gravé de feuilles d’acanthe à la main
• Platines : Gravées de feuilles d’acanthe à la main
• Dimensions : Longueur ouvert : 21.5cm, Longueur fermé : 12cm
• Poids : 119g
« J’ai fabriqué ce couteau de 12 cm de longueur de manche et 11 cm de longueur de lame avec du corian blanc ainsi que du carbone damas bleu pour la mitre arrière.
J’ai finement ciselé le ressort et les platines de feuilles d'Acanthe et j’ai finement taillé mon abeille à la lime, elle est massive du ressort.
Pour l’acier de la lame, j’ai utilisé un acier Sandvik 14c28 inoxydable finition satinée que j’ai finement gravée au burin de feuilles d’acanthe.
Mes couteaux sont signés à l'intérieur du ressort. » David DAUVILLAIRE
Collection : Mes laguioles