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Virtuelle Galerie
Fiche technique
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 14C28 finition satinée
• Manche : Loupe d’olivier torsadé
• Mouche : Forgée et sculptée à la main
• Ressort : Forgé et gravé à la main
• Platines : Doubles en acier inoxydable et laiton, guillochées dessous/dessus
• Dimensions : Longueur ouvert : 22cm, Longueur fermé : 12cm,
• Poids : 00g
« Bonjour, J’ai fabriqué ce couteau de 12 cm de longueur de manche et 11 cm de longueur de lame avec de la loupe d’olivier d'excellente qualité. J’ai finement ciselé le ressort de feuilles ornementales et j’ai finement taillé mon abeille à la lime, elle est massive du ressort. Pour l'acier de la lame, j'ai utilisé un acier Sandvik 14c28 inoxydable finition satinée sur laquelle j'ai finement gravé une feuille d'acanthe. Vous remarquerez le travail des doubles platines en accord avec le travail du ressort. Mes couteaux sont signés à l'intérieur du ressort.
J’ai fabriqué ce couteau dans la tradition de la qualité coutelière de Laguiole avec des matériaux nobles. Je fabrique mes couteaux artisanalement pour le plaisir des acquéreurs ainsi que pour mon plaisir personnel dans mon petit village sur l'Aubrac prés de Laguiole et en Zone d'Origine Laguiole.
David Dauvillaire »
Sammlung : Mes laguioles