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Laguiole ivoire plein manche, 15 cm fermé.
Quatre pièces tire-bouchon, 2 lames et poinçon.
Lame marquée Boudet à la Canourgue
Mouche forgée en forme de chardon avec feuille de chêne à l'intérieur.
Ressort et dessus de lame finement ciselé de feuille d'acanthe.
Début XXe
Magnifique travail de Nicolas Crocombette.
Commentaire de M. C. Lemasson : "Je pencherai pour Besset comme fabricant donneur d'ordre à Nicolas Crocombette, à cause de l'onglet très long. J'ai retrouvé en parcourant la comptabilité de Besset-Jarrige entre 1911 et 1917, des envois à Boudet à la Canourgue."
La coutellerie d'Edouard Boudet, ce trouvait au 1 rue de la Ville à la Canourgue.
Ce modèle de couteau figurait sur le catalogue Calmels au début du siècle à 15 frs or.
Collezione : Les couteaux / Lozère