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La première mention du village de Bischoffsheim, littéralement village de l’évêque, car il était propriété épiscopale, date du VIe siècle. Deux châteaux forts sont cités dans les textes médiévaux, l’un d’entre eux subsiste partiellement (Maison des domestiques).
En 2011, Bischoffsheim comptait 3 308 habitants.
2-3 : Un puits ancien situé dans la rue principale. Le linteau est orné de deux crosses d’évêque et porte la date de 1846.
4 - L’intérieur de l’église Sainte-Aurélie. Reconstruite en 1762 et modifiée au XIXe siècle, l’église présente trois vaisseaux de hauteurs presque égales; elle fait partie des églises-halles. La chaire en bois est recouverte de stuc.
5 - Sur le flanc est de la colline du Bischenberg, à 361 m d’altitude, le couvent est connu comme lieu de pèlerinage depuis 1663. C’est l’évêque Jean de Manderscheid-Blankenheim qui est à l’origine du pèlerinage. Occupé de 1663 à 1792 par les récollets de Mutzig-Hermolsheim, le couvent est confié en 1820 aux missionnaires rédemptoristes.
6 - Le chœur, de style gothique tardif, date du XVIe siècle.
7 - Déploration en bois polychrome et doré (fin XVe - début XVIe siècle). Peut-être œuvre d’un artiste de la région de Colmar.
8 - Les vitraux de 1958 sont l’œuvre de Tristan Ruhlmann.
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Collezione : Rosheim dans son écrin ....