Grand couteau de chasse, Langres.

Grand couteau de chasse trois pièces

Couteau fermé : 17 cm
Couteau ouvert : 30 cm
Manche en bois de cerf
Tire-bouchon fraisé
Lames ayant subi un traitement (Eau forte ?)
Marquages : LANGRES // J.C.A.B.

Couteau fait à Langres, fin XIXe pour un coutelier de Biesles.
Marquage discret sur le ricasso J.C.A.B. : Jules Caput A Biesle (Haute Marne)
"le commerce de la production coutelière de Nogent et des quelques ateliers subsistant à Langres était dans les mains de négociants qui ne voyaient pas d'un bon oeil le marquage identifiant le coutelier, par peur que les revendeurs s'adressent directement à lui, court-circuitant  le grossiste. C'est la raison pour laquelle l'absence de marque sur la lame ou le marquage de la localité du grossiste, voire la marque du grossiste étaient fréquents à Nogent, Langres et Châtellerault." C.L.

Collezione : Les couteaux