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Couteau Serpette en corne fin XIXe début XXe
ou couteau de jardinier ou serpette pliante de vigneron, de type capucin ou 2 clous.
12,5 cm fermé (en ligne droite) et 21,5 cm ouvert d'une pointe à l'autre
Lame estampillée Thibaud à Sévérac
La coutellerie Thibaud de Sévérac-le-Chateau a fermé au début des années 60. Les Thibaud ont fabriqué des couteaux pendant plusieurs générations. En 1830 Denis Jérome Thibaud exerce déja à Sévérac, son fils Jules Jérome né en 1840 lui succédera. C'est Frédéric Thibaud, né en 1885, neveu de Jule Jérome qui continura jusqu'en 1930. Casimir, fils de Frédéric prendra la suite.
(source : Histoire du couteau de Laguiole, C. Lemasson, 2014)
Collezione : Les couteaux