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Laguiole ivoire plein manche, trois pièces.
Couteau fermé : 12,8 cm
Couteau ouvert : 23,3 cm
Lame en acier carbone
Ressort, mouche forgés et lisses en acier carbone
Tire-bouchon fraisé
Poinçon fin et droit
Platines en laiton
Marquage de lame : LAGUIOLE 55
Fabrication thiernoise, fin XIXe
La lame n'est pas d'origine, mais elle est ancienne, entablure courte et marquage 55.
Marquage de Sauzede Angely vers 1900.
Collection : Les couteaux