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Laguiole ivoire plein manche, trois pièces.
Couteau fermé : 12 cm
Couteau ouvert : 22 cm
Lame en acier carbone
Ressort, mouche forgés et lisses en acier carbone
Poinçon fin et droit
Platines en laiton
Marquage de lame : LAGUIOLE C. BESSET JARRIJE
Fabrication thiernoise, début XXe
Collection : Les couteaux