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Fiche technique :
• Lame : Acier inoxydable Sandvik 14C28 finition satinée
• Manche : Ebène (noir profond et rendu superbe)
• Mitre : Plein manche
• Mouche : Forgée et sculptée à la main au burin
• Ressort : Forgé et ciselé à la main (motif floral)
• Platines : Simples en acier inoxydable
• Dimensions : Longueur ouvert : 22cm, Longueur fermé : 12cm, Poids : 00g
« Coutelier depuis 25 ans (MOF 2007 & 2011), j'apprécie la coutellerie en général mais affectionne en particulier le "Laguiole" pour ses lignes et le vaste champ d'expression qu'il apporte.
Passionné par la gravure, je prends plaisir à faire de chaque création une pièce unique par le travail réalisé sur la mouche.
J'apporte également beaucoup d'attention aux choix des matériaux composant le manche en faisant en sorte qu'ils s'harmonisent avec les gravures et offrent une thématique cohérente.
Par choix esthétique, et dans un souci de conserver la pureté de la ligne, mes créations sont dépourvues de tout marquage (pas de référence acier, pas d’onglet). » J.M.Cayron
Collection : Mes laguioles