Blade material Carbon
Condition Average condition
Manufacturing country France
Manufacturing type Handcrafted
Opening system Cran forcé
Period 20th century
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Laguiole ivoire, 12 cm fermé.
Mouche et ressort forgés
Platines et mitres monobloc en laiton
Lame en acier au carbone
Marquage de lame : CALMELS
Couteau remonté, la lame et le poinçon ne sont pas d'origine.
Les platines et mitres monobloc ont été utilisés vers 1910
Fournitures Besset ou Poyet-Sivet à Thiers
Collection : Les couteaux