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Couteau du type Montpellier à lame de capucin.
13,6 cm fermé, 24,5 cm ouvert
Lame en acier carbone
Lame en acier carbone
Manche en corne
Marquage de lame : K couronné - SABATIER / JEUNE
Premier dépôt de la marque le 24 Octobre 1903 par la Veuve Douris Sabatier fabricante de coutellerie à Bellevue commune de Thiers
Les fabricants n'étaient pas trop regardant et faisaient en fonction de leur stock, ce couteau a le manche droit d'un Montpellier et la lame d'un capucin.
Source : http://www.marques-de-thiers.fr/3c/2661_...
Collection : Les couteaux