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Laguiole, deux pièces
Couteau fermé : 14,3 cm
Couteau ouvert : 26 cm
Enorme poinçon de 9 cm
Côtes en corne bovine
Mitre et platines en laiton
Lame, poinçon et ressort en acier carbone
Marquage de lame : THIBAUT (étoile) A SEVERAC
Vers 1930/1940
La lame n'est pas d'origine, elle est plus ancienne que le reste du couteau.
Elle devait être à un couteau plus grand (place de l'onglet)
Collection : Les couteaux